Bu menü, aynı zamanda vücudunuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve mineralleri alırken, ağır yemeklerin sindirim üzerindeki etkisini de minimuma indirir. Ayrıca, gün içinde kolayca tüketebileceğiniz sağlıklı atıştırmalıklar da seçenekler arasında yer alıyor. Mideyi yormadan, dengeli ve lezzetli bir haftaya merhaba demek için bu tarifleri deneyebilirsiniz.
1. Kahvaltı: Yulaflı Yoğurt Parfe
Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı yulaf
- 1/2 su bardağı taze meyve (çilek, yaban mersini veya muz)
- 1/2 su bardağı yoğurt
- 1 tatlı kaşığı bal (isteğe bağlı)
- Bir tutam tarçın (isteğe bağlı)
Hazırlık:
Bir kaba yoğurdu koyun ve üzerine yulafları ekleyin. Taze meyveleri doğrayarak yoğurdun üzerine yerleştirin. Tarçın ve bal ile tatlandırın. Kahvaltınız hazır! Hafif, besleyici ve sindirimi kolay bir seçenek.
2. Öğle: Sebzeli Çorba
Malzemeler:
• 1 küçük patates
• 1 havuç
• 1 kabak
• 1/2 soğan
• 1 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze suyu veya tavuk suyu
• Tuz, karabiber, zeytinyağı (isteğe bağlı)
Hazırlık:
Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede az zeytinyağı ile doğradığınız soğan ve sarımsağı hafifçe soteleyin. Ardından diğer sebzeleri ekleyin ve birkaç dakika karıştırın. Sebze suyunu veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kaynatın ve çorbanız hazır! Hem hafif hem de besleyici bir öğün.
3. Akşam: Izgara Tavuk ve Buharda Sebzeler
Malzemeler:
• 1 tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• Limon suyu, tuz, karabiber
• 1/2 brokoli
• 1 havuç
• 1/2 kabak
Hazırlık:
Tavuğu ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyu ile marine edin. Bir tavada her iki tarafını da 3-4 dakika kadar ızgara yapın. Sebzeleri buharda pişirin, ardından tavuk ve sebzeleri birlikte servis edin. Midenizi yormadan, dengeli bir akşam yemeği keyfi!
4. Atıştırmalık: Avokado ve Fındık
Bir avokadoyu yarıya bölüp içini çıkardıktan sonra üzerine birkaç tane fındık koyarak sağlıklı bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Hem sağlıklı yağlar içerir hem de tok tutar.
