Kuruyemişler, kalp sağlığını destekleyen besinler arasında önemli bir yer tutuyor. Uluslararası Kuru ve Kabuklu Meyveler Kongresi (INC) tarafından yayımlanan yeni bir araştırma, kuruyemişlerin kardiyovasküler sağlık üzerindeki olumlu etkilerini bir kez daha ortaya koydu.
Yapılan çalışma, farklı sağlık durumlarına sahip yetişkinlerde kuruyemiş tüketiminin kan lipidleri üzerinde olumlu etkiler yarattığını ve kardiyovasküler riskin azaltılmasına yardımcı olduğunu gösterdi.
Kuruyemişlerin Kan Lipidlerine Etkisi
Araştırma, badem, Brezilya fıstığı, kaju, fındık, makademya, pekan cevizi, çam fıstığı, antep fıstığı, ceviz ve yer fıstığı gibi kuruyemişlerin, kan lipid seviyeleri üzerindeki etkisini değerlendiren 113 ayrı çalışmayı inceledi.
Çalışmalar sonucunda, günde 45,5 gram kuruyemiş tüketen kişilerin, kuruyemiş tüketmeyen bir grup ile karşılaştırıldığında, toplam kolesterol, LDL (kötü) kolesterol, trigliseritler ve apolipoprotein B seviyelerinde önemli bir düşüş gözlemlendi. Bu da kuruyemişlerin kardiyovasküler hastalık risklerini azalttığını gösteriyor.
Araştırmaya dair değerlendirmelerde bulunan İspanya’daki Rovira i Virgili Üniversitesi’nden Prof. Jordi Salas-Salvadó, "Son çalışmalar, kuruyemişlerin kardiyovasküler sağlık üzerindeki faydalarına dair güçlü kanıtlar sundu. Bu bulgular, kuruyemişlerin düzenli tüketiminin kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olduğunu gösteriyor" dedi.
Toronto Metropolitan Üniversitesi’nden Dr. Stephanie Nishi ise, kuruyemişlerin besin değerlerine vurgu yaparak, "Bu bulgu, kuruyemişlerin sağlık açısından güçlü bir besin kaynağı olduğunu bir kez daha kanıtlıyor. Kuruyemişler, vitaminler, mineraller, lif ve sağlıklı yağlar açısından zengin olup, sağlıklı bir diyetin parçası olarak taşınabilir, doyurucu ve pratik bir atıştırmalık ya da ara öğün olarak mükemmel bir seçenek oluşturuyor" dedi.
Araştırma, kuruyemişlerin düzenli tüketiminin kalp sağlığı için önemli faydalar sağladığını bir kez daha gözler önüne serdi. Ayrıca, bu sağlıklı atıştırmalıkların içerdiği lif, sağlıklı yağlar, vitaminler ve mineraller, sağlıklı bir yaşam tarzı için gerekli olan birçok besin öğesini bünyesinde barındırıyor.
Kuruyemişler, beslenme düzeninde yer verdiğinizde, kardiyovasküler hastalıkların riskini düşürmeye ve kalp sağlığını korumaya yardımcı olabilir.
Yeni araştırma, kuruyemişlerin kalp sağlığını destekleyen etkilerini doğrularken, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının güçlendirilmesi gerektiğini bir kez daha vurguluyor.
Kuruyemişleri günlük diyete dahil etmek, kan lipidlerini dengeleyerek kardiyovasküler sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir.
