Festival, Türk Havacılık ve Uzay Sanayii Anonim Şirketi (TUSAŞ) Kahramankazan yerleşkesine yapılan terör saldırısı nedeniyle önceki tarihte iptal edilmişti.
Edirne Valiliği'nin gastronomi turizmini çeşitlendirmek amacıyla başlattığı çalışmalarla birlikte unutulan lezzetlerin tarifleri derlendi.
Bu proje kapsamında 101 yemek ve tatlı tarifi kaydedildi ve "Topraktan Sofraya Edirne" kitabında toplandı. Kitapta yer alan tariflerin yanı sıra, karekod aracılığıyla yemeklerin yapılışını izleme imkanı da sunulacak.
Festivalde tadımlar, yarışmalar, söyleşiler ve konserler düzenlenecek.
Açılış, Edirne Valisi Yunus Sezer’in katılımıyla başlayacak ve geleneksel Balkan yemekleri tanıtılacak.
Ayrıca, Balkan mutfaklarından şefler de festivale katılarak kendi lezzetlerini sunacak.
Katılımcılar, çeşitli yemeklerin tadımını yapma ve kültürel etkinliklere katılma fırsatı bulacak.
Festival, 3 Kasım'da yapılacak yemek yarışmaları ve konserlerle sona erecek.
