Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü ve Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, 2024/25 sezonu için belirledikleri 100 bin tonluk ihracat hedefi doğrultusunda, ilk çeyreğin beklentilerle uyumlu geçtiğini belirtti.
İşık, bu başarıda hava koşullarının etkisinin büyük olduğunu, özellikle kuru kayısı üretiminde artış yaşandığını vurguladı.
Kuru Kayısının Sağlık Faydaları ve İhracat Stratejisi
Mehmet Ali Işık, Dünya Sağlık Örgütü’nün kuru kayısının sağlıklı gıdalar listesine dahil ettiğini hatırlatarak, kayısının sağlığa olan faydalarını şu şekilde sıraladı:
Antioksidan zenginliği,
Kolesterolü düşürme etkisi,
Kasları besleme, bağırsak dostu ve sindirim sistemi sağlığını destekleme.
İşık, Türk kuru kayısısının katma değerli bir şekilde değerlendirilmesi amacıyla, sektörün yurt dışı pazarlarda daha fazla yer alması gerektiğine dikkat çekti. Bu kapsamda, fuarlara, TURQUALITY ve UR-GE projelerine, ticaret heyetlerine ve alım heyetlerine daha fazla odaklanılacağını belirtti. Ayrıca, Ticaret Bakanlığı’nın Uzak Ülkeler Stratejisi ile uyumlu olarak Amerika Birleşik Devletleri, Hindistan, Çin, Japonya, Avustralya, Brezilya ve Güney Kore gibi uzak pazarlara yoğunlaşılacağını duyurdu.
İhracat Hedeflerinin Gerçekleştirilmesinde Başarı
Kuru kayısı ihracatında en büyük payı, Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin aldığını belirten Işık, bu birliğin 49 milyon dolarlık katkısıyla sektörde liderliğini sürdürdüğünü vurguladı.
En çok kuru kayısı ihracatı yapılan ülkeler sırasıyla şu şekilde:
Amerika Birleşik Devletleri: 21,3 milyon dolar
Almanya: 11 milyon dolar
Fransa: 10 milyon dolar
Brezilya: 6,8 milyon dolar
Cezayir: 6 milyon dolar
Yeni Pazarlar ve İhracat Artışları
2024/25 sezonunun ilk çeyreğinde bazı ülkelere yapılan kuru kayısı ihracatında dikkat çekici artışlar gözlemlendi:
Çin’e yapılan kuru kayısı ihracatı, yüzde 356 artarak 4,7 milyon dolara ulaştı.
Cezayir’e yapılan ihracat, yüzde 1.329 oranında bir sıçrama ile 6 milyon dolara yükseldi.
Hindistan’a yapılan ihracat ise yüzde 221 artışla 3 milyon dolara çıktı.
Kazakistan’a yapılan kuru kayısı ihracatı da yüzde 143 artarak 3,8 milyon dolara çıktı.
Sonuç olarak, Türkiye'nin kuru kayısı ihracatında gösterdiği başarı, ülkenin dünya çapında bu alanda güçlü bir oyuncu olduğunu kanıtlıyor.
2024/25 sezonunun ilk çeyreğindeki bu olumlu gelişmeler, hem üreticiler için hem de Türk kayısısının global pazarlarda daha geniş bir yer edinmesi için umut verici bir başlangıç oldu.
